Проектирование вентиляции кафе, ресторанов и магазинов

Кафе или ресторан – место, куда хочется прийти и отдохнуть в приятной комфортной обстановке. Оформление зала, разные запахи очень запоминаются, и дают общее впечатление о заведении. Создать уютную обстановку с помощью вентиляционных систем – значит, надолго обеспечить учреждение постоянными клиентами. Ведь погода на улице всегда изменчива, жара, ветер, холод, дождь, хочется спрятаться туда, где всегда уютно и тепло. Такие заведения должны радушно встречать посетителей, чтобы захотелось не один раз выпить чашечку ароматного кофе, пообщаться с друзьями, или провести важную встречу. С умным подходом, популярность и прибыльность кафе или ресторана не заставит себя ждать. Перед тем, как начать установку вытяжных вентиляций, нужно выложить проект вентиляции кафе с рестораном на бумагу, с учетом мельчайших подробностей. Это создаст последовательность действий и избавит от непредсказуемых затрат. В зале для гостей должна быть комфортная температура и свежий воздух, чтобы гости могли, не торопясь насладиться обедом и ужином. На кухне, необходимо установить профессиональную вытяжку, с отдельным вентиляционным каналом. Если они будут совмещены, воздух с горячего цеха может попадать в гостевой зал.  Работа над проектом может проходить в несколько этапов. Специалисты определяют общие потребности всех участков помещения, включая размещение проводных каналов, узлов соединения, точки установки оборудования. Также, проводится техническая экспертиза заведения, и документальная разработка проекта. На конечном этапе, будет создана графическая модель климатической системы. Точные расчеты и профессиональный подход, сделают вытяжную вентиляцию современной и безопасной. 

Равномерный приток и отток воздуха нужен для комфортного пребывания в заведении. Иногда, для лучшего воздухообмена устанавливают две системы: кондиционирования и вентиляции. Они разно функциональные, поэтому периодическое их совмещение дает неплохой результат. Вентиляционная система – поставляет поток воздуха по каналам с улицы, и с помощью фильтров, подает его чистым и свежим. Кондиционер, гоняет воздух, имеющийся в помещении, нагревая или охлаждая его с помощью функций программирования. В процессе проектирования, разделяют на две зоны: зал для обслуживания клиентов и кухня с горячим цехом. В кафе и ресторанах вентиляция должна работать постоянно принудительно, так как естественного воздухообмена будет недостаточно. В заведениях небольшого объема с ограничением до 50 посадочных мест, согласно общепринятых стандартов сферы обслуживания, разрешается совмещение вентиляционных систем зала и кухни. Для больших – только раздельно. На профессиональной кухне, зачастую применяется приточно-вытяжная вентиляция. Она быстро справляется с горячим воздухообменом и запахами на кухне, а в зале бесперебойно подается чистый и свежий воздух.

Приточный и вытяжной воздухообмен имеет несколько основных задач:

• Осуществление притока и оттока воздуха
• Фильтрация кислорода от попадающих частиц пыли, грязи и мелкого мусора
• Устранение неприятных запахов
• Попадание конденсата на окнах
• Очистка от грибка и плесени, избавляя от лишней влаги

Применяя спроектированную схему для установки климатического оборудования, можно навсегда забыть о неприятных моментах. 

Здоровая атмосфера, приятный чистый воздух и комфортная температура в помещении – одна из основных составляющих для развития и процветания заведения. Установка качественной и безопасной вытяжной системы играет важную роль. В зависимости от сложности проекта и расчета комплектующих, будет зависеть стоимость услуги. Интернет-магазин AirPlus-Group предлагает полный комплект сервисных услуг, от проектирования до установки оборудования. На сайте, можно узнать подробную информацию о предлагаемых услугах, и вызвать специалиста на объект. Заказав проектирование, установку и обслуживание у специалистов компании AirPlus-Group, получите надежную и безопасную систему на долгие года.